面條打鹵的制作方法
發(fā)布：admin瀏覽：1930次
制作方法
1.將童子雞洗凈；
2.蔥、姜、蒜洗凈，分別切段、片備用；
3.用花椒粉、鹽、蔥段、姜塊、蒜片、味精、白糖、料酒拌勻后腌制兩個(gè)小時(shí)；
4.洗凈晾干，再用老抽涂抹童子雞全身；
5.鍋內(nèi)倒油燒至七成熱，放入童子雞，炸至斷生；
6.顏色變紅時(shí)改小火，蓋鍋蓋將雞燜熟撈出；
7.待鍋內(nèi)油燒至八成熱時(shí)，放入雞再炸一次撈出，瀝干油分后切塊；
8.淋上香油，將香菜與辣醬油、甜面醬作配餐佐食即可。
掃描二維碼關(guān)注微信公眾平臺(tái)關(guān)注手機(jī)網(wǎng)站
五谷雜糧掛面
勝春散裝掛面
勝春全麥粉
勝春雞蛋掛面
勝春掛面
綠豆面
雞蛋掛面
黃豆掛面
高粱掛面
擔(dān)擔(dān)面